世田谷百貨店 日記

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新発売『ハワイアンソルトキャラメル』塩の旨味がアクセント

 昨年9月にオープンした世田谷百貨店は、この半年間、まるで乳児期の子どものように毎日めまぐるしい変化をしてきました。当初4名だったスタッフも今では10名となり、活気のあるチームとなりました。少し余裕も出てきましたので、この日記も定期的に更新していきます!

今日は、スタッフ一押し!新発売のドリンクの紹介をさせていただきます。それは、、、

『ハワイアンソルトキャラメル』です。

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新元号が発表される時、世田谷百貨店のメニューにも何か新しいアクセントを追加したいと考えていました。そこで百貨店の一番人気ドリンクであるカフェラテにシロップを加え『ハワイアンソルトキャラメルラテ』『ハワイアンソルトキャラメルスチーマー』の発売が決まりました。ネーミングについて私は『令和ラテ』としてプレゼンテーションしたのですが、誰一人共感は得られず却下となりました。しかし、間違いなく新しい時代のアクセントになる味ということで、「今」にふさわしいメニューになっていると思います。

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ハワイ州産のピンクシーソルトをアクセントにしたキャラメルフレーバーは、塩の旨味がコクと甘さを引き立てリッチで濃厚なテイストとなっています。このシロップは、合成添加物を使用せず天然成分のみで作られているので安心して飲んでいただけます。この機会に是非お試しください。ホットはもちろんですがアイスが特にオススメです。

『ハワイアンソルトキャラメルスチーマー』は、シロップとスチーマーミルクのみを使用しエスプレッソが含まれていません。コーヒーが苦手な方にも味わっていただけます。こちらはホットのみのご提供となります。

ハワイアンソルトキャラメルラテ(Hot / Iced)¥594(税込)
ハワイアンソルトキャラメルスチーマー(Hot)¥540(税込)

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ここで私の自己紹介をさせてください。私はもともと保育士をしておりました。冒頭の「乳児期の・・」という表現になるほどと思った方もいるかもしれません。つい、そういった表現が出てしまいます。そんな私ですが、さまざまなことを経験してこの世田谷百貨店にたどり着きました。映画製作を学ぶためアメリカに行ったり、大人としての品格を身につけるためラグジュアリーホテルで働いたり(笑)、インターナショナルスクールでマネージャーをしたり、まるで映画俳優のように?いろんな人生を歩んできました。それぞれの場所で苦悩し、またそれぞれの仕事の面白さも体感してきました。

そんな私が次を考え始めた時に世田谷百貨店のことを知り、是非ここで働きたいと思いました。全く迷いはなく、世田谷百貨店のコンセプトが自分の中にスーッと入ってきました。今までの全ての経験がここで生かせる、また私の目指すべきものがカタチにできると確信しています。これから先も皆さんに喜びと感動を与えられるような商品を開発していきたいと思っているのでご期待ください。

よく「世田谷百貨店は何屋さん?」と聞かれます。その時、私たちはカフェと物販とワークショップなどを・・と説明しますが、一番の思いは、答えはそれぞれにありますということです。ある人にとってはホッと一息つける場所、ある人にとっては何か集中してできる場所、またある人にとっては…

そんなあなたにとっての世田谷百貨店を見つけてもらえるように私たちも準備しておりますので、気軽にお越しください。

それでは、See you soon ;)

ユージロー

 

ユージロー

1984年愛知県豊田市出身 保育系の短大を卒業後、児童養護施設や保育園、インターナショナルスクールで保育士として働く。またアメリカで映像製作を学んだ経験からカメラマン、シネマトグラファーとしても活動をしている。大人としての品格を身につけるためザ・リッツカールトン東京でサービスとホスピタリティーを学び、人との触れ合いの中でそれを最大限に生かしていきたいと考えている。好きな言葉は「All our dreams can come true, if we have the courage to pursue them. 全ての夢は実現する。もし夢を追い求める勇気があるならば。」by ウォルト・ディズニー

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